lunes, 26 de marzo de 2012
CUBIERTA MARMOLEADA
Ingredientes:
- Cubierta laminada blanca.
- Colorantes.
- Tiña dos bolas de cubierta de colores distintos. Tome una tira de masa coloreada y colóquele sobre el trozo de cubierta blanca.
- Mezcle las cubiertas: estire en forma de salchicha larga y delgada las cubiertas coloreadas y colóquelas sobre la blanca.
- Sobre la mesa previamente espolvoreada de azúcar pulverizada, forme una masa con las tiras blancas y coloreadas.
- Trabaje este compuesto hasta que los colores se mezclen bien, sin excederse para no perder el efecto marmoleado. Extienda la cubierta y coloque sobre el pastel.
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