Ingredientes:
300 grs. de azúcar pulverizada.
1 cucharada de estabilizante (CMC).
3 cucharadas de agua caliente.
1 cucharada de manteca.
Preparación:
cernir el azúcar pulverizada y mezclar con el CMC, agregar el agua caliente, mezclar y amasar hasta que no se pegue de los dedos, agregar la manteca y seguir amansando de la forma anterior hasta que no se pegue de los dedos, guardar en bolsa plástica y dejar reposar mínimo 30 minutos.
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