Ingredientes:
2 cucharadas de Coñac.
50 g. de chocolate.
100 g. de margarina.
1 Kilos de dulce de leche.
Agua en la cantidad necesaria.
Preparación:
Disponer en un bowl el chocolate rallado con el agua y cocinar 2 minutos . Mezclar hasta fundir completamente. Incorporar el dulce de leche y el coñac, y mezclar muy bien, Cortar la margarina en trozos y disponer de un bowl. Cocinar 1 minuto y 1/2 , y revolver hasta lograr un punto de pomada. Agregar al dulce de leche y mezclar completamente. Enfriar un poco antes de usar.
Esta crema es ideal para rellenar y decorar tortas.
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