Crema

moka

INGREDIENTES:
1/2      taza de mantequilla.
    1       cucharadita e café instantáneo. 
1  3/4  tazas de azúcar pulverizada, 
              medida después de cernida.
170 g.  de chocolate semidulce 
              derretido y enfriado.
      2      cucharaditas de coñac.


PREPARACIÓN:

En un tazón bata la mantequilla hasta que esté suave. Añada el café instantáneo; después agregue poco a poco el azúcar, batiendo seguido hasta tener una mezcla delicada. Vierta gradualmente el chocolate, mezclándolo bien. Aromáticela con el coñac. Enfríela ligeramente  antes de usarla.