Glasa de

Chocolate

INGREDIENTES:

170 g.        de chocolate semidulce.
2                 cucharadas de mantequilla.
1 1/4          taza de azúcar pulverizada.
1                  cucharadita de extracto de vainilla.


PREPARACIÓN:
Derrita el chocolate con la mantequilla al baño de María, sin que el agua hierva. Añádale el azúcar y el extracto de vainilla. Bátalo hasta que esté suave y liso. Retírelo del calor y continúe batiendo hasta que se pueda extender.