miércoles, 20 de noviembre de 2013

CREMA DE MANTEQUILLA DE CHOCOLATE



Esta crema es similar a la de fresa que publique en el post anterior,  solo que a esta  le vamos a agregar cacao amargo  para darle el sabor de chocolate. 
Con las mismas recomendaciones, la mantequilla debe estar a temperatura ambiente y debemos batirla bastante para que pierda un poco el sabor grasoso que tiene.

Los ingredientes son:

300 grs. de mantequilla sin sal.
300 grs. de azúcar pulverizada.
Cacao amargo al gusto.

Preparación:

Batimos la mantequilla sin sal , agregamos el azúcar pulverizada y el cacao al gusto  ( de acuerdo al sabor que desees, si  quieres un sabor suave o fuerte a chocolate), y seguimos batiendo hasta obtener una consistencia cremosa y suave.

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