martes, 19 de julio de 2011

CUBIERTA GAMUZA.



Ingredientes:
2            cucharadas de manteca vegetal sólida.
6            cucharadas de glicerina.
2            cucharadas de glucosa.
1             cucharada de esencia de nata.
1  1/2    cucharadas de gelatina sin sabor.
6             cucharadas de agua fría.
1             kilo de azúcar pulverizada cernida.


Preparación:
Disuelva la gelatina en el agua, enseguida agregue la glucosa, la glicerina y la manteca. Lleve al fuego a baño de María hasta disolver la gelatina totalmente y añada la esencia . Deje enfriar y agregue poco a poco, el azúcar hasta frmar una masa manejable.

3 comentarios:

  1. Excelente!... Gracias por la receta.- Bendiciones.

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  2. buenas tardes.una duda que solo usted me podra aclarar. esta cubierta no se reseca por ejemplo para un cumple al aire libre. poeque ay cubiertas que no aguantan al calor .oh por tener manteca llora. oh cual cubierta me recomendaria es que el cumple de mi bebe sera en un parque.

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