sábado, 17 de diciembre de 2011

SUSPIROS



Ingredientes:
8       claras de huevos (1 taza).
2       tazas de azúcar.
          Ralladura de concha de limón.


Preparación:

  1. Precalentar el horno  a 450°F (230°C) durante 30 minutos.
  2. Batir las claras de huevo a punto de nieve e ir agregando, poco a poco, el azúcar, batir hasta que formen picos bien firmes.
  3. Añadir la ralladura de limón.
  4. Formar los suspiros con una manga para decorar o por cucharadas.
  5. Llevar al horno y bajar enseguida la temperatura a 200°F (95°C) y hornear durante 30 minutos.
  6. Si lo desean pueden  hacerlos de colores agregándole color vegetal.

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