lunes, 17 de octubre de 2011

TORTA DE MELOCOTÓN



Ingredientes:
200 g.      de mantequilla.
2                tazas de azúcar
1 1/2        taza de  harina de trigo todo uso.
2                cucharaditas de polvo de hornear.
1 1/2        taza de leche.
5                huevos.


Relleno:
2                tazas de melocotón.
1 1/2         tazas de agua.
1/2            taza de azúcar.
2                 cucharadas de fécula de maíz.


Cubierta:
1                 lata de melocotón.
100 g.       de mermelada.


Preparación:

  1. Incorpore 200 g. de mantequilla y dos tazas de azúcar en un recipiente, batir hasta formar una crema.
  2. Separar las yemas de los huevos, volcar la yema, una a una, a la mezcla anterior. Seguir batiendo.
  3. Tamizar la harina de trigo con el polvo de hornear.
  4.  Agregar  la leche con la harina, alternando a la mezcla. 
  5. Batir las claras de huevo a punto de  nieve e incorporar al batido con una espátula en forma envolvente.
  6. Volcar la preparación  dentro de un molde  previamente enmantequillado y con harina, llevar al horno a 170°C, por 45 minutos.
  7. Licuar 2 tazas de melocotón con 1 de agua, media taza de azúcar y agregar 2 cucharadas de fécula de maíz, llevar a fuego lento, revolviendo con una paleta de madera hasta que cuaje.
  8. Cortar la torta por la mitad y rellenar con la mezcla anterior.
  9. Cubrir la torta con mermelada de melocotón.
  10. Cortar los melocotones en lajas y colocarlos en forma de abanico. 

6 comentarios:

  1. Gracias la preparare y probaré para un cumpleaños. Se ve muy buena.

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  2. sagsaeaeaeafagsaeaxdsgh sjsjssjs snmaseeasesaesaesaeareadrag a

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  3. no la he hecho pero si me queda mal es culpa de este es culpa de este programa

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    1. disculpa pero en la pagina hay muchas recetas q pudieras hacer asi q si no confias en lo q haces te quedara mal no le heches culpa a los demas

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  4. Yo la hice y no funcionó tu receta de acuerdo a los ingredientes, la mezcla quedó totalmente líquida y tengo una balanza electrónica para pesar los ingredientes, perdí todo, gracias

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  5. Por supuesto que esto dio lugar para el surgimiento de Cuzco, además que este era un lugar que tenía mucha mitología porque era considerado como el centro del mundo. Al mismo tiempo, se dice que llegaron a tener un aproximado de diez millones de habitantes, lo que ya es bastante.https://justicianacional.com/quienes-eran-los-incas/


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